• WIR SUCHEN CHARISMATISCHE PERSÖNLICHKEITEN, DIE MIT LEIDENSCHAFT HOCHWERTIGE UND REGIONALE PRODUKTE ZU EINEM GENUSS-ERLEBNIS VEREINEN!

Für unser vom Gault&Millau ausgezeichnetes Restaurant DUKE suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen ...

CHEF DE RANG (M/W/D)

Wer wir sind:

  • Herzstück des ELLINGTON HOTEL BERLIN mit 65 Sitzplätzen und offener Showküche
  • Unkompliziert, aber elegant präsentieren wir unsere "Cuisine Logique"
  • Unser Ambiente ist leger aus dunklem Holz, Goldtönen und Bildern einstiger Jazzlegenden
  • Für Anlässe im privaten Rahmen steht unser Private Dining Room zur Verfügung
  • Im Sommer genießen unsere Gäste den Lunch oder das Dinner gerne im Sommergarten

Was wir von Ihnen erwarten:

  • Gästebetreuung und Service am Gast in eigener Servicestation
  • Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufes
  • Menü- und Weinempfehlungen
  • Ein- bzw. Unterweisung neuer Mitarbeiter, Auszubildender & Aushilfen
  • Bereitstellung und Nacharbeitung des Mise en place
  • Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen im Restaurant
  • Überwachung und Kontrolle der einzuhaltenden Standards

Was Sie mitbringen sollten:

  • abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
  • mehrjährige Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie
  • Gastgeber von Herzen
  • hohe Qualitätsansprüche
  • souveränes und professionelles Auftreten

Was wir Ihnen bieten:

  • regelmäßige Mitarbeiter-Events
  • zahlreiche Gesundheitsangebote
  • Zuschuss zur Mitgliedschaft im Urban Sports Club
  • umfangreiches Schulungsangebot
  • Bereitstellung und Reinigung ausgewählter Berufskleidung
  • "Inhouse-Experience"
  • Family & Friends-Rate für Hotelübernachtungen
  • Rabatte bei namenhaften Geschäftspartnern
  • rabattiertes Firmenabonnement für die Berliner Verkehrsbetriebe

Ihr Ansprechpartner:

» Frau Annika Schneider | Personalreferentin
+49 (0)30 68 315-2203 | karriere@ellington-hotel.com

RESTAURANT DUKE |NÜRNBERGER STRASSE 50-55 | 10789 BERLIN | WWW.DUKE-RESTAURANT.COM

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