• WIR SUCHEN CHARISMATISCHE PERSÖNLICHKEITEN, DIE MIT LEIDENSCHAFT HOCHWERTIGE UND REGIONALE PRODUKTE ZU EINEM GENUSS-ERLEBNIS VEREINEN!

Für unser vom Gault&Millau ausgezeichneten Restaurant DUKE suchen wir ab 01. April 2020 oder nach Vereinbarung einen ...

COMMIS DE CUISINE (M/W/D)

Wer wir sind:

  • Herzstück des ELLINGTON HOTEL BERLIN mit 65 Sitzplätzen und offener Showküche
  • Unkompliziert, aber elegant präsentieren wir unsere "Cuisine Logique"
  • Unser Ambiente ist leger aus dunklem Holz, Goldtönen und Bildern einstiger Jazzlegenden
  • Für Anlässe im privaten Rahmen steht unser Private Dining Room zur Verfügung
  • Im Sommer genießen unsere Gäste den Lunch oder das Dinner gerne im Sommergarten

Was wir von Ihnen erwarten:

  • Vor- und Zubereitung warmer Speisen, wie Saucen, Suppen, Beilagen sowie der Fleisch- und Fischgerichte in der DUKE-Küche
  • Anrichten und Ausgabe der Speisen im à la carte Service
  • Ein- bzw. Unterweisung unserer Auszubildenden und Aushilfskräfte
  • Sicherstellen der Ordnung und Sauberkeit des Arbeitsbereiches
  • Einhaltung der Hygienevorschriften

Was Sie mitbringen sollten:

  • abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
  • eventuell erste Erfahrung als Koch in gehobenen Restaurants oder der Hotellerie
  • gastorientiertes Denken, Sinn für das Wohlergehen der Gäste
  • Teamgeist & Flexibilität
  • selbstständiges Arbeiten & Zuverlässigkeit
  • Kreativität

Was wir Ihnen bieten:

  • regelmäßige Mitarbeiter-Events
  • zahlreiche Gesundheitsangebote
  • Zuschuss zur Mitgliedschaft im Urban Sports Club
  • umfangreiches Schulungsangebot
  • Bereitstellung und Reinigung ausgewählter Berufskleidung
  • "Inhouse-Experience"
  • Family & Friends-Rate für Hotelübernachtungen
  • Rabatte bei namenhaften Geschäftspartnern
  • rabattiertes Firmenabonnement für die Berliner Verkehrsbetriebe

Ihr Ansprechpartner:

» Frau Marietta Leitsch | Personalreferentin
+49 (0)30 68 315-2203 | karriere@ellington-hotel.com

RESTAURANT DUKE |NÜRNBERGER STRASSE 50-55 | 10789 BERLIN | WWW.DUKE-RESTAURANT.COM

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